上海杨浦最隧说念的广东菜

复旦学子的“校外食堂”

1......复旦学子的“校外食堂”，就在复旦近邻

2......食材清新、价钱实惠，超高性价比

3......沙姜鸡+广东叉烧，一秒到广东

壹

上海杨浦区小吃热点榜Top1

在复旦大学新闻学院旁，有这样一家十平米广东菜小店。麻雀虽小五脏俱全，雇主谭师父把店铺收拣到井井有条，凭借高妙厨艺和良心订价积存了大都回头客。

雇主说复旦学生每天中午11:40下课都要跑步来吃饭，这家小店断然成为了复旦学子的校外食堂。

门口立着显眼的内行点评榜单，小吃类排行第一的即是这家小店，像勋章相同被雇主挂在了门头。

雇主绝活私房菜，不预订可能吃不上！进店就能看获取一面明码标价的雇主绝活私家菜单墙，有多样万般的广东菜，一些复杂菜品最佳提前一天跟雇主预订，方能品味到这份隧说念滋味。

门店虽小，账单却是厚厚一沓！小店贸易红火，雇主遥远坚抓老形态手搓算账，店里莫得点单机器，独一雇主一笔一札记下的账单条。2026年还坚抓纯手搓算账的须贸易东说念主未几啦！

用料良心，广东空运家乡原料！谭雇主是广东新会东说念主，新会是一个盛产陈皮的所在，是以雇主会用家乡特产来沏茶、制作陈皮鸡，把家乡的滋味带到上海。

贰

这6说念牌号必点

舌尖环游广东

01

牌号菜品—沙姜鸡

沙姜不辛不辣，尝起来是咸香味和浅浅的姜味。大块却又不柴，搭配沙姜，一口下去超称心。半只鸡仅需44元，这也曾沪币吗？两个东说念主都吃不完这一份。

02

超合乎下酒的盐焗

雇主为东说念主柔软好客，十分健谈。盐焗手撕鸡是雇主送小编的一份菜。食材和沙姜鸡相同，都是用盐焗鸡制作而成。不外这说念菜滋味会更重一些，内部有香菜、花生、洋葱，BG真人(BigGaming)官方网站超合乎下酒。

03

纯手工制作的咸蛋黄花叉

这份菜需要提前打电话跟雇主预订，内部的蛋黄是雇主纯手工一个个装配进去的。蛋黄的咸味搭配叉烧的油脂味，口感十分丰富，这种服法也十分特别。很保举点半份尝尝。

04

超“断魂”的断魂叉煮饭

叉煮饭上的煎蛋由雇主现场煎制，溏心蛋一戳就破，筷子轻轻一挑，鲜黄的蛋液俄顷流出。米饭和蛋液拌在沿途，再搭配一口咸甜的叉烧，都备配得上“断魂”二字。

05

手搓广东烧仙草

广东隧说念仪态的烧仙草，是粤式甜水里的经典。仙草冻是雇主用仙草粉亲手熬制而成，Q弹滑 嫩，带着草本的私有幽香，再淋上甘醇奶底，满口都是老广偏疼的隧说念滋味。

谭雇主绝不惜啬的拿出了烧仙草原料，向小编展示。莫得科技与狠货，独一最简分工净的原材料。当今敢公开食物配料的良心商家越来越少了。

06

会拉丝的荷叶

广式菜系的经典滋味，当属荷叶糯米鸡。清新荷叶包裹着足够的糯米，蒸熟之后荷叶的香气渗透糯米里。糯米团中有鸡肉，一口下去荷叶香、米香、肉香在舌尖交汇。不外一定要趁热吃，冷了糯米会变硬。

叁

10平米门店虽小

却有满满广东feel

门面不大，排闼就是扑面而来的烟火气，莫得花里胡梢的装修，只凭一份隧说念粤味，留下了附进学生和上班族的胃，成为了环球反复回味的\"广味食堂\"。

墙角摆放着上了年事的旧式音响，播放着维抓音乐。跻身店里仿佛来到了千禧年代，这里莫得丽都的装修，独一最朴素的桌椅板凳，处处都是原汁原味的贩子表情。

存好地址别迷途

广东六六沙姜鸡

：杨浦区邯郸路446弄1号-3

：周一至周日8:00-20:00

：18321938988

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